コロナ失業した後の転職活動に関して悩んでいます。

ご質問ありがとうございます。
埼玉県のブレイン・トータル・プランナーの舘野です。
新型コロナウィルスによる感染拡大の第3波が、首都圏を始め地方都市へ広がっています。新卒で入社された企業からも解雇され、感染懸念がある飲食関係で収入を支えなければならない事は、お若い女性にとっては気苦労も多いことでしょう。世界的にワクチンの開発は進んでいるようですが、ウイズコロナでの就職活動は、来年度の内定率から見ても簡単に望むような業種へ就職する事は難しい状況です。従いまして、足元不安定な状況下での雇用先というのは労働力が不足するような業種であり離職率が高くないかを見極める必要があります。例え入社出来たとしても、仕事の内容が変わってきたり、給与が思うように支給されなかったり問題へと発展する可能性もあります。
ご質問にもあるとおり、生活資金+αが維持できるのであれば、一時御自身のスキルの棚卸や「強み」を見極める時間をお取りになり、その結果で業種と企業を選択する事も必要であると考えます。
これは起業する時と同じ考え方ですが、計画なくして成功なしと、お考え頂いてもよろしいかと思います。
まだまだお若いですから、世の中がアゲインストの風の時には逆らわず、フォローの風になったら、その風に乗って活動する事は、精神的にもよろしいかと思います。