どのように見直しをしていくべきか

フルタイムで勤務しており、母と二人暮しをしています。年収は300万円程度です。
母の保険も私が支払っていますが、先日、父が他界し、それまで闘病生活で２年ほど入退院、通院などして保険の大切さを痛感しました。
父の病気などをきっかけに、母の保険も追加で加入したものの、持病があるため、入れる保険が限られているとのことで、基本プランで加入したものの、これだけで充分なのだろうかという不安があります。
オプションを後から追加できるものであればいいですが、保険自体も仕組みが難しいので、他で長年かけてきていた掛け捨ての医療保険も別で継続している状態です。
私自身もがん保険と医療保険の2つを別の会社で加入していますが、これだけで良いのか不安にはなっています。
見直しといっても年齢的にも高額にはなりますし、それであれば1つの会社であらゆる事に対応したものが理想ですが、なかなか相談も含めてしづらいです。
なにから説明するべきかなど、普通はみなさんはどのような保険に加入していて、お守りとしているのでしょうか？
また、どのように見直しをして、纏めたりしているのでしょうか？