今後の仕事について

今のお仕事を継続しながら、会社にばれずに稼げる副業でしょうか。
あります！
しかし、これをお教えしてしまうと、同じように考えておられる多くの方が一斉にこのお仕事にどっと群がってしまうため、お教えした時点で残念ながら稼げる副業ではなくなってしまうのです。
ですから、申し訳ございませんが、お教えすることができません。ご自身で探されるしか方法はございません。
次に、今後上がり目の業界はあるのか、というご質問ですね。
あります！
しかし、上がり目ということは、文字通りそろそろピークということでもあります。向こう20年も30年も上がり目が続くということはないでしょう。むしろ、今後は下がっていく一方ということになるかもしれません。上がり目の業界はいつまでも上がり目ではありませんので、このご質問に対しても、残念ながらお答えすることが困難です。
ご相談者さまは、今のお仕事を続けても年収が上がる見込みは薄いと感じていらっしゃるとのことですね。まだ20代で独身とのことですので、体力も時間も十分にあるため、努力と勉強を重ねながら猛烈にお仕事に邁進された結果として、収入増加に限界を感じておられるのであろうと推察いたします。
そのガッツさえあれば、仕事の選択を他者に依存するのではなく、ご自身が本当にやりたいこと、好きなことをなさっていけば、世の中の多くの人々をハッピーにしていくことができるでしょうし、結果としてお金は勝手に向こうからやってくるようになるのだと思います。
この年で、とはおっしゃいますが、人生100年時代とするなら20代なんてまだ新人みたいなもの。失敗を恐れずに、堂々と自立して生きていきましょう。