普段の生活の不安を解消したいです

ご質問ありがとうございます。収入を考えると、なるべく節約をしたいとのこと。家計の見直しは手間がかかるからと放置していても、何も変わりません。まずは、家計の現状をチェックしてみましょう。
チェック方法は簡単です。毎月出て行く支出を記録するために、家計簿を付けることです。家計簿の目的は、収入に対してどれくらいの支出があるのか、お金の流れとバランスをチェックすることです。決して財布の中にある現金と、家計簿の記録を1円まできっかり合わせることではないので、誤解しないでくださいね。スマートフォンの家計簿アプリを使うと、自動計算で集計してくれるので、手間はかかりません。1ヶ月家計簿を付けたら、付けて終わりにするのではなく、内容を確認しましょう。使い過ぎている費目はないか確認するのです。使い過ぎているなと思うものがあったら、気を付けるようにしましょう。
また、毎月のお金の流れを知ることで、他に解決策が見えてくるモノです。

職場のランチ外食ですが、無理して行かずに断ってもいいと思います。そのときは、ブレずに断り通すことです。そのランチのせいで家計が不安定になるのなら、行かない方がいいです。嫌ならきっぱり断る意思の強さも必要かもしれませんね。