ふるさと納税に関して

500万円の収入という事ですから、住民税は年間33-34万円（毎月2.8万円）位と想定されます。
ふるさと納税は住民税の約20％相当を、自身が住んでいる市町村（特別区）以外の市町村に寄付する制度です。寄付額の30％相当の返礼品（市町村の特産品）が貰える制度です。
相談者の貴方の場合、寄付の限度額は34万円の20％の6-7万円ですから、その30％の2万円程度の返礼品が貰えるということになります。
ふるさと納税のメリットは、この返礼品の特産品です。お米屋、お肉、加工食品などふるさと納税のサイトに沢山の返礼品のメニューがありますから選べば良いでしょう。
ただし、納めた（寄付した）お金が戻ってくるのは、年末調整で一部と大半は翌年の住民税で戻ってくるので注意が必要です。毎月の住民税が2千円程少なくなるということです。
ふるさと納税のサイトは、各自治体の返礼品の内容を載せているので、欲しい品物を見つけるか、
自分が応援したい市町村を選ぶかのどちらかです。
家を建てた時の税金で一番大切なのは、住宅ローン減税と住まい給付金です。住宅ローン減税は
令和3年12月末までに入居すると、年末の住宅ローン残の1％が13年間還付されます。
住宅ローンが3000万であれば、1％は30万円ですから大変大きいです。13年間で324万円程です。令和4年に入居すると10年間になりますから注意が必要です。
その他に、住まい給付金50万円があります。やはり令和3年12月末までの入居が条件です。