毎月の貯金を効率的に貯めるためには

現在、私と妻の2人の収入があります。
私は、約年収400万円程度、妻は約250万程度あります。
月の支出は約25万円程度です。
二人合わせての手取り収入が約30万円くらいなので5万円は貯金できるのですが、将来子供ができたときにもう少し貯金をしたいと考えています。
貯金額を増やすか投資で増やすかどちらがお勧めですしょうか?
貯金額を増やすためには、月の固定の支出を減らすか副業で稼ぐことになると思います。
投資で増やす場合は、貯蓄型の保険はやはりやめたほうが良いでしょうか?
60歳まで積立をしたら元本は保証されていますが個人で投資をすると元本の保証はないのでリスクが高いがリターンも大きいので悩んでいます。
どちらがお勧めですか?