確定申告をし忘れたら

質問内容を一通り確認させていただき、税金計算の結果、納めるべき所得税および住民税が発生しない場合は、税金の申告をしなかったとしても何ら問題は生じません。（罰則などのペナルティーが科されることはない）

その一方で、税金計算が誤っていた場合や本来納めるべき税金を少なく申告していた場合、過少申告加算税などのペナルティーとなる税金が課されてしまう可能性はあります。

また、無申告で納めるべき税金が生じていた場合、無申告加算税などのペナルティーとなる税金が課されてしまう可能性もあるため、納めるべき税金が0円であったとしても、申告をすること自体は、質問者様にとってマイナスに働くことはないと考えられます。

なお、質問者様のおっしゃる通り、1年間の収入や必要経費をまとめるのには手間や時間がかかってしまうのは確かですが、これをご自身でやるのに抵抗があるのであれば、税理士などの専門家へ記帳代行や代理申告を依頼することで足ります。

しかしながら、それなりの費用が発生するため、そのお金を支払いたくない人も多くおられるわけであり、どちらを取るのかの判断はその人に委ねられるはずです。

質問者様のように税金が発生しない人であれば、手間や時間がかかってしまうものの、これまで通り、ご自身で引き続き確定申告をされることが望ましいと言えそうです。

ちなみに、回答者個人と致しましては、コツコツまめに帳簿を作成する習慣をつけておくことで、さほど手間や時間がかからずに済むと思っています。（回答者はこのスタイルで記帳しており、とても楽だと感じています）

この機会に、質問者様も実践されてみてはいかがでしょうか。