親の借金がその間自分にかかってしまっています。

質問内容を一通り確認させていただき、現在、とても厳しい状況に立たされていることがわかります。

ただ、全体を通じて率直に感じていることは、質問者様が副業をして「その場を凌ぐ」以前に、引き継いだ建設会社の立て直しをどのようにして図る必要があるのかを考え、行動へ移していくことが重要なのではないかと思います。

具体的には、税理士などが顧問として関与しているのであれば、税理士へ今後の再建策を提案してもらう、商工会との付き合いがあるようですので、商工会へ相談してみるなどが優先するべきことだと考えます。

最悪、引き継いだ会社をたたむ場合、たたんだ後に、質問者様および家族の今後について、ＦＰなどの専門家へアドバイスをもらうべきだと感じています。

なぜならば、今、仮に中途半端な副業と副収入を得たとしても、結果として、引き継いだ会社の債務返済などに充てられてしまうことが十分予測され、結果として何も残らない自転車操業を繰り返すことになると推測されるからです。

元凶対策をしないと、明るい未来は見えないと思います。

なお、すき間時間での副業を知りたいとのことですが、どのくらいのすき間時間があり、それによってどのくらいのお金を得たいのかなどがわからなければ提案をするのも難しいのが本音です。

一度、お金の専門家であるＦＰなどへ今後の対策について、一通りご相談なされてみるのが望ましいのではないかと感じています。