2021/04/16

起業について

男性40代 nontomo721さん 40代/男性 解決済み

今、飲食店で社員として働いていますが、もともと自分の店を構えたくて始めた仕事でした。スキルも上がり、資金もそこそこ貯まってきました。今働いている職場でも経営面にも少し携わらせていただいていています。
年齢的にも最後のチャンスだと思い、1年くらい前から少しずつ物件を探したり、設備などの予算の見積もりを取ったりしています。現在の職場には就職した時から話をしていたので退職自体には反対ではありません。
しかし、今、コロナで飲食業界はものすごく厳しい状況になっています。それは自分が勤めているので余計わかっています。しかもいつ終息に向かうのかも不透明です。
しかし、昔からの夢でもありますし年齢的にもあと2年以内に決めたいと思っています。生活のこともあるので少しアドバイス頂けたらと思います。

1 名の専門家が回答しています

小松 康之 コマツ ヤスユキ
分野 起業・独立
50代後半    男性

東京都 神奈川県

2021/04/16

ご質問いただき、ありがとうございます。
独立してご自身の店を持ちたい、というお気持ちはよく分かります。しかし、コロナ禍で飲食業は、さまざまな制約がついているように思います。今までの経営のしかたが成り立たないのではないでしょうか。
集客はどうするのか?お店のコストはどうなるのか?資金をどう調達するのか?などなど、考えるべきことが増え、しかも今までなら正解であることがそうでなくなるのです。
私は、今は独立するのは待った方がいいと思います。開業資金でいくら用意できたのか分かりませんが、そんな資金はあっという間に消えてしまいます。その間に集客がきちんとできるのか、安定した売上を長期間維持できるのか、コロナ禍で営業時間でさえ制限されてしまうこの時期は、私にはいいものだと思えないのです。
開業直後にもし、また完全休業を求められたらどうしますか?経費を回収し、なおかつご自身の生活費を賄う手立てを考えていらっしゃいますか?これがノーでしたら、今は開業しない方がいいでしょう。
ただし、私が書いた質問に対しきちんとした考えを持っているのでしたら、独立してもいいかと思います。開業は、いつでもできます。

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