糖信託をやりたいですがどう考えたら良いですか？

まず、投資信託を選ぶポイントについてみていきましょう。
一つ目は、「運用手法」です。大きく分けて、インデックス型とアクティブ型の２つがあります。インデックス型は、運用成果を日経平均株価やTOPIX（東証株価指数）などの指数に連動させることを目標にしてます。なお、アクティブ型は、それらの指標を上回ることを目指しており、ハイリターンを狙うため、リスクも高くなります。

二つ目は「手数料」です。一般的にインデックス型は、自動的に運用先が決めるためコストが抑えられ手数料も安くなっています。一方、アクティブ型は、プロが独自に企業を分析して投資するため、手数料は比較的高めです。
三っ目は「過去の実績」です。目標とする運用成果が出されているか確認しましょう。目標とかけ離れている場合は要注意です。
四つ目は「組み合わせ」です。トータルで利益を出しつつリスクを抑えるよう組み合わせていきます。なお、定期的にバランスを調整することも必要です。

具体的にみていきましょう。ちなみに、インデックス型投資信託がおすすめです。
インデックス型には国内外の株式、債券、REIT（不動産）を対象とするものがありますが、どのように組み合わせるかによって、リターンとリスクが変動します。基本的に、国内や先進国はリスク・リターンが低く、新興国は高い傾向にあります。また、株式→REIT→債券の順にリスク・リターンが高いといわれています。自分の目標とするリスク、リターンに合わせて組み合わせると良いでしょう。なお、投資初心者で、どのように組み合わせればいいのか悩むという人はバランス型に投資するのが良いでしょう。

＊投資信託の組み合わせ例
（例1）堅実型･･･国内株式25％、先進国株式25％、国内債券25％、先進国債券25％
（例2）中間型･･･国内株式30％、先進国株式40％、国内債券15％、先進国債券15％（→株式を増やす）
（例3）リターン重視型･･･国内株式20％、先進国株式70％、新興国株式10％（→債券組み込まず、すべて株式、新興国株式一部組み込む）
（例4）バランス型･･･国内株式12.5％、先進国株式12.5％、新興国株式12.5％、国内債券12.5％、先進国債券12.5％、新興国債券12.5％、国内リート12.5％、先進国リート12.5％（→投資対象、地域、銘柄分散でバランス型1本に投資することで分散投資効果が期待できる）
（例5）日本の年金を運用するGPIF型･･･国内株式25％、国内債券35％、外国株式25％、外国債券15％

次に、金融機関選びのポイントにつきみていきましょう。
一つ目は「口座管理料の有無」です。ネット証券を中心に「口座手数料が無料」の金融機関が増えている一方で、年間数千円かかる金融機関もあります。長期にわたって運用するので、口座管理料が無料の金融機関を選びましょう。なお、どこの金融機関でも、必ずかかる手数料として、加入手数料が2777円、収納手数料＋事務委託手数料が月167円、があります。

二つ目は「信託報酬の安い商品」を取り扱っているかです。なお、商品の多さよりも、質の高い商品を取り扱っているかが大切です。良い商品を見分けるポイントのひとつは、信託報酬（取り扱い期間中の運営管理費用）です。ちなみに、インデックス型投資信託の信託報酬の目安は0.15～0.70％です。総じて、信託報酬がおさえられていて、商品のジャンル数が豊富なネット証券がおすすめです。

また、税制優遇がある「つみたてNISA」（運用益が非課税）や「iDeCo」（掛け金の全額が所得控除、運用益が非課税）の活用についても検討しましょう。

結論としまして、たとえば、ネット上から、ネット証券会社に口座を作る（税制優遇がある「つみたてNISA」または「iDeCo」）ことをおすすめします。そして、バランス型の投資信託を選び、少額から投資（つみたてNISAは毎月100円から、iDeCoは毎月5000円から投資可能）をしてみたらいかがでしょうか。投資に慣れることにより徐々に、自分に合った投資信託を選べるようになるでしょう。