確定申告ってした方がいいんですか？

給与所得のある人で、副業収入がある場合、20万円以下の所得は確定申告をする必要がありません。
所得20万円とは、収入からその収入を得るために掛かった費用を差し引いた金額のことです。副業に掛かる費用を計算するには、副業の種類によりますが、自宅でパソコンなどを使った仕事の場合は、費用を計算するのはなかなか面倒かもしれません。
きっちりと根拠のあるデータと支出を証明する領収書などがあれば、経費として認められるでしょう。
次に、年末調整で税金の計算を終わらせず、確定申告をすれば節税になるかということについてです。給与所得で年末調整を終えた人が、仕事に関する本代やその他の経費の領収書などを添付して、確定申告することは可能でしょうが、税務署で認められる可能性はほとんどないと言ってよいでしょう。
給与所得者には、給与所得控除という経費見合いの控除がありますので、それ以外は認められないと考えた方が良いと思います。
ただ、年末調整で提出モレとなった生命保険・損害保険や、その他の控除（例えばふるさと納税の控除や障害者控除など）がある場合は、確定申告で認められれば還付を受けることができます。
最後に副業の所得20万円以下の申告不要は、所得税に関してのことであり、住民税は20万円以下でも申告が必要ですから、市町村税務課に申告をする必要があります。