保険で資産運用する場合のお勧めやリスクは？

ご質問ありがとうございます。
埼玉県のブレイン・トータル・プランナーの舘野です。
銀行による窓口販売保険ですね。そもそも販売元は銀行ではありません。銀行は保険会社の代理店として窓口で販売しているだけです。銀行のメリットは販売した商品の代理店手数料が入りますので自行のお客様に販売を進めています。今回のご質問いただきました、商品の約款をみておりませんから
明確な答えにはならないでしょうが、外貨建て商品にはメリットもあればデメリットもありますのでご注意する必要があります。
ご質問の文中で「運用期間満了時の外貨建の年金原資額は、外貨建一時払保険料を確実に上回る」は本当のことでしょう。つまり、契約時のよる運用益は確定しておりますから、その点は心配無いと思われます。なぜならば、長期金利が高い国の債券を購入して長期間運用すれば、その国が破綻しない限りは元本とクーポン（利息）は確実に戻ってきます。しかし、「外貨建」とは受取時の為替リスクを伴うという事を忘れてはいけません。現在のいずれの国の長期金利が高く、運用益が見込めていたとしても、受取時に円高となっていた場合には元本割れという事も想定しておかねばなりません。
つまり、1＄＝100円の時からスタートして、受取時は極端に円高となり、1＄＝80円となった場合は投資した元本の返金はー20％となります。従って、外貨建て個人年金は、元本保証の商品では無いため、様々な制約を取り決めているとお考え願います。
日本国内が低金利の今日、比較的運用率の高い外貨建てが主流となっていますが、為替には絶対がございません。また、途中解約をした場合は投資というルールにより、解約金が大幅に減少しますので一度加入したら払い込み完了まで気長に待ち続ける必要があります。すべてがうまくゆけばリターンは高いですが、反対にリスクも高くなるとお考え願います。その点は銀行は販売代理ですが、銀行の商品ではありませんから、預貯金のようにリスゼロとは絶対に言えないのです。