長期的でない場合の資産運用について

残念ながら、たった5年くらいで確実にお金を増やせる金融商品はありません。
資産運用の大原則は、ハイリターンならハイリスク、ローリターンならローリスクです。これ以外は普通あり得ません。
5年でどれほど増やすことを希望されているのかは不明ですが、100万円増やしたいならほぼ同じような確率で100万円損されるでしょうし、5万円増やしたいならほぼ同じような確率で5万円損されるでしょう。世の中にウマい話はありません。
そもそも資産運用は、長期で行うものです。できるだけ早期に真っ当な資産運用を始めておけば、これからの長い人生の中で、「5年以内に増やさねば」と慌てることはなくなるでしょう。お金が必要なときに必要なだけ現金化して、残りはそのまま世の中の経済成長にのせておけばいいのです。
ご主人が金融系のため株式投資はできないとのことですが、投資信託（ファンド）は購入することができます。すでに「テオ」を通じて投資されていますよね。ファンドは一般生活者の資産形成にとって最適な金融商品です。もちろんすぐに現金化できます。
株式を主な投資対象としたファンドを一つ選び、コツコツと積み立てていくという手法こそ、高い再現可能性をもって着実な資産形成を行うための王道です。本業を通じて社会課題を解決し、より良い世の中づくりに欠かせない企業を丹念にリサーチして投資先企業を選定している、長期での投資に資する本格的なファンドを選ぶ手間さえ惜しまなければ、何も心配することなく、時間を味方につけていずれ大きな資産となっていくでしょう。これこそが、少ないリスクで資産を増やしていくための最善策だと思います。
このように、投資の目的は「財産づくり」と「より良い世の中づくり」の両方を目指すことです。何が儲かりそうか、ではなく、自らの意思を込め、明るい未来を実現するために世の中になくてはならない企業を応援する気持ちで、お金を投じる行為です。「テオ」が悪いとは申し上げませんが、ロボットがアドバイスしてくれるお手軽な投資が、本当に真っ当な投資だといえるのかどうかは疑問に感じています。
ちなみに、現在ご加入中の保険の詳細は不明ですが、もし貯蓄性の保険に加入されているとしたら、改善の余地がありそうです。
そもそも保険は掛け捨てで最低限に加入するものです。なぜなら民間保険会社の保険はコストがとても高いからです。
保険は保険でしか備えられないリスクに対してのみ活用し、浮いたお金は積み立て投資に回しておけば、資産の増加ペースは加速していくことでしょう。