節税対策で効果的なものを知りたいです。

ご質問頂き有難うございます。
給与所得者の節税対策についてお答えします。
給与所得者は、給与所得控除で相当な額の必要経費見合いの控除を受けていますので、それ以上の節税は中々難しいのが現実です。
ご記載の通り、医療費控除や寄付金控除のほかには、生命保険料控除、地震保険控除などがありますが、大きな金額にはなりません。

個人年金保険の加入を検討されているようですが、生命保険料控除の対象にはなりますが、上限は決まっております。iDeCo(個人型確定拠出年金）は掛金の全額が所得控除になるので、節税効果は高いものです。
個人年金保険は事故の際に給付が始まるという役割の違いがありますが、検討されてはいかがでしょうか

ほかに、給与所得者の特定支出控除という制度があります。特定支出控除は、以下のような項目について給与所得控除の1/2を超える場合に確定申告で認めることもあるという制度です。
具体的には、① 通 勤 費② 転 居 費③ 研 修 費④ 資格取得 費⑤ 帰宅旅 費⑥ 勤務必要経費（図書費・衣服費・ 交際費等）が挙げられています。適用される内容は明示されていますが、ここでは項目のみを記載しましたので、詳細は自身でご確認ください。

支出が必要な理由や領収書など必要書類も求められます。ハードルは高いようですが、「給与所得者の特定支出控除」で検索の上、
トライされていかがでしょうか。