扶養かフルタイムで働くかと、転職後の確定申告について

ご質問いただき、ありがとうございます。
よく世間で言われるのが、103万円の壁です。これは、パート収入が103万円までは所得が０であるため、この範囲で稼ぎたい、ということです。
もう一つ、130万円の壁というものがあります。これは、パートで働く人が社会保険の扶養に入るかどうかの境目が130万円で、これを超えてパートの人が働くと、社会保険料を納付する義務が発生するというものです。
社会保険料を支払うと、当然手取りが減りますので、どのくらいの収入を目指すかは、シミュレーションをするなどしてお考えいただくのがいいです。
転職時ですが、年をまたいで転職する場合は、前職の会社から源泉徴収票を発行してもらい、そこからご自身で確定申告する必要があります。同一年内に転職するのでしたら、転職後の会社が年末調整をしてくれるので、確定申告は不要です。
前者の場合、必要なものは前職の会社の源泉徴収票と、保険料控除等の明細になります。そして、今はネットで確定申告ができます。イータックスをしなくても、印刷して郵送で提出できます。これを使えばいいかと思います。
分からない点は、税理士などの専門家にお問い合わせください。