仕事量が少なすぎて困っています

こんにちは！現在のキャリアを活かし転職したほうがやりがいを見出せ、年収が上がる見込みがあるのであれば転職も一手です。現在の仕事を辞める必要はありません。在職中しながら転職活動はいくらでも可能です。もし閉塞感が続くような毎日を過ごすのが苦しいということでしたら、一度活動してみてもよろしいのではないかと思います。年齢なのかキャリアなのか、ご自身の市場価値が分かる機会となります。ただし雇用が減少しているこのご時世ですからかなり厳しいことが想定されます。
もし現職で続けていくならば、仕事の幅を広げてみるのはいかがでしょうか。「そんなことしなくてもいいのに」と批判が出る可能性もありますので、周りに配慮しながらの行動が必要です。しかし、ゆくゆくは会社のためになることでしょう。そのために必要な研修やインプットを行っていき、業務に活かしていくなどやりようはいくらでもあるはずです。
現状で、転職先が決まっていない退職は言うまでもなくお勧めできません。お母さんの退屈を満足させるために、子供の進学を諦めさせることになりかねません。それは本意ではないですよね。