親の事業の整理はどうやって済ますべき？

ご質問いただき、ありがとうございます。
まず、親の事業を継がないとのことですが、ご両親様は会社を作って事業をなさっておられるのでしょうか？それとも個人事業者として？それによって、相続の方法が変わりますし、すべきことも変わります。いずれにしても、弁護士や司法書士や税理士を使って手続きを進めるのがいいでしょう。
次に相続後のことですが、土地を貸すにしても、まず試算が必要になります。賃貸収入から経費を引いて、それが満足いく黒字になるかどうかで判断されるといいと思います。それが無理でしたら、手放すことをお勧めします。費用ばかりかかるものを持っていたら、今度はご質問者様の生活が破綻しかねません。
不動産は、ただ持っていても税金やら何やらでいろいろと費用がかかります。さらに、貸し出すのであれば管理をどうするか、という問題も出てきます。ご自身で管理できますか？そして、する意思がありますか？答えはやらないですよね。ですから、お金が残るくらいの収入が期待できなければ、早めに手放すことが必要なのです。