副業と法人化もしくは個人事業主

ご質問いただき、ありがとうございます。
不動産投資の所得は、きちんと申告されていらっしゃいますか？ご質問の内容から、少し心配になりました。
ご質問者様は、不動産投資を開始した時点で副業の個人事業主です。ですから、青色申告であれ白色申告であれ、確定申告は必ず行ってください。
私は、青色申告を行う方が、赤字の繰越ができるなどのいろいろなメリットがあるのでいいと思います。白色申告では、赤字の繰越はできませんし、さまざまな税制上の特典も利用できません。
法人化を考えていらっしゃるようですが、キャッシュフローをよくするためだけでしたら、しない方がいいと思います。
法人化すると、いろいろな手続きが面倒になります。登記しなければならないこともいろいろとありますし、それをするたびに費用と手間がかかります。そして、素人ではこなすのが難しいです。
さて、個人で営むにしろ法人化するにしろ、大切なのは経営を安定させることです。具体的には、キャッシュフローを黒字にすることです。最初は個人で経営し、事業を安定させてから法人化するようにするといいでしょう。