有利な相続の方法

ご夫婦での財産の名義状況が分かりませんが、ほとんどの資産が貴方の配偶者の名義になっていると想定します。
夫が先に亡くなると想定した場合、子どもが2人いますので、法定相続分は妻1/2と2人の子どもが1/4ずつ相続することになります。相続資産が多い場合（4800万円の相続税の基礎控除を大きく超える）は、妻が大半を相続して相続税を先送りすることがあります（妻の相続の基礎控除は1億6000万円）。
この場合は、遺言書による相続または相続分割協議によります。
もう一つの方法が、夫が生前に家族信託契約を結ぶ方法です。夫が委託者となり、受託者が第3者または子どものどちらかを選び、受益者が貴方のような構図です。受託者が第3者で金融機関の場合は、しっかりした管理ができますが、コストが高く実際的ではありません。
家族信託がいま話題となっていますが、認知症になる前にこのような家族信託契約を結ぶと、相続では指図できない2次相続も本人（夫）がある程度決めることができます。
家族信託が専門の司法書士や弁護士などに相談するのが良いのではないでしょうか。
相当資産を保有のようですので、相続の前に暦年贈与（110万円ずつ毎年贈与する）や相続時精算制度（2500万円）を使って生前贈与をするなどの方法があります（併用はできません）。いずれにしても、司法書士や相続に強いFP（相続診断士の資格保有）などに、面談で相談することが良いのではないでしょうか。
保有している金融資産を高齢期にどのような形で保有したら良いかですが、リスク資産の比率は100マイナス年齢が一つの考えです。80歳　リスク資産20％ですが、個人差と個人の考えがあります。高齢期になると、資産種類や銘柄を減らすのが良いでしょう。