老後資金の計画的な貯め方について

夫婦二人での現在の生活費の支出額が分かりませんので、平均的な額を目安に考えてみましょう。
老後二人の生活は平均的には月27万円程度という統計があります。少し余裕のある暮らしの場合は、月35～37万円と言われています。それに対して収入は、配偶者専業主婦であった場合は、月22-3万円になっています。27万円と22万円の差が5万円なので年間60万円、30年で約2000万円必要と言われたのが、一昨年の2000万円騒動です。
貴方の場合は、3000万円のほかに退職金があると思われますので、老後資金としては余裕があるのではないでしょうか。
65歳まで嘱託で仕事すると厚生年金が増えますので、昨年の年金定期便の給付予定額より年間6万円程度増えると思われます。
そのような中で、2人の子ども達への援助予定額を含めて、月額または年間の支出額を決めることが第一ではないでしょうか。リフォームを実施、クルマは1台にする方針を決めて、80歳、90歳でいくら残るかを試算してみてください。
2人の子どもには独立心をもたせるため、支援を打ち切るか、逆に生前贈与で「後はない」旨伝えるのも方法かもしれません。
ファイナンシャルプランナーに具体的な数値を見せて相談し、キャッシュフロー表を作成して貰うのも方法です。FP協会で年に1回程度は無料相談がありますので、利用されたらいかがでしょうか。