退職慰労金を使っての老後の資産運用

ご質問いただき、ありがとうございます。
まず、株で負ける人が90％ということですが、売買益を狙った短期投資であれば、そのとおりです。株の上げ下げを予想するとき、常に予想が当たる人はいませんし、プロでも損をすることがあります。プロと一般人の差は、損切りが徹底出来て勝つときに大きく利益を取ることができるかどうかです。負けるパターンは、損切りが上手くできなくて資金を無くしてしまう、というものです。
次に、空売りについてですが、やらずに済むならやらない方がいいでしょう。というのは、空売りは、人から借金をして投資することだからです。投資資金を借入で用意すると、返済のために無理な売買をすることになり、判断を狂わせかねないからです。ただ、下落相場の時に空売りを仕掛けることはよくあり、そういうときのための手段として持っておく分には構いません。
株以外だと、一般的には債券投資と不動産投資となるのですが、コロナ禍で債券はうまみがありませんし、不動産は多額の資金が必要なため、今のような不安定な時はお勧めできません。株に似ていますが、ETF（上場投資信託）をこつこつ買い続けると、長期間投資であれば利益が出やすいと思います。