子どもへの仕送りで家計が苦しいので節約する方法は？

子どもへの学費と仕送りをどうするかと夫婦の老後資金の確保の問題です。

大学生の子どもへの仕送りは、期限を決めることが必要ではないでしょうか。帰省した際に家計の状況を説明して、大学を終了する期限を本人にも理解させる必要があります。

また、本人もアルバイトなどをしているとは思われますが、やはり仕送り額について、時期と金額を確認するようにしてはいかがでしょうか。

配偶者の夫の方の年齢は分かりませんが、年金受給まであと数年あると思われます。あなたが年金を受給するまであと7年あります。

手持ち資金がどの程度あるのか分かりませんが、次の計算をしてみてください。
2人の年金予定額－2人の現在の生活費（子どへの仕送り除く）＝1ヶ月不足額

年金受給時（あなた65歳）から25年生きるとして、
必要資金＝1ヶ月不足額×12ヶ月×25年
この額に貯金が足りなければ、もう少し働いて貯めるということではないでしょうか。

2人の年金受給予定額は、年金定期便に載っていますから、それを見て将来の年金生活をどうするか考えてみる時期ではないでしょうか。